Вырежьте у помидоров сердцевину и насыпьте в углубление половину чайной ложки соли и немного мелко нарезанного чеснока. Плотно уложите томаты в кастрюлю в несколько рядов и уберите в холодильник. Через сутки вкусные малосольные помидоры будут готовы.