легкий салат на закуску
150 г мраморного сыра,
1 кисло-сладкое яблоко,
3 ст.ложки измельченных грецких орехов,
3-4 ст.ложки сметаны,
1 ч.ложка сока лимона,
листья салата.
Яблоко очистить, удалить сердцевину, мякоть натереть на терке тонкой соломкой, сбрызнуть соком лимона.
Сыр натереть на средней терке, добавить мякоть яблока и орехи, полить сметаной, тщательно перемешать.
Листья салата промыть, обсушить, крупные разрезать пополам. Выложить на каждый лист по 1-2 ч.ложки начинки, свернуть в рулетики, закрепить деревянными шпажками или обвязать перышками зеленого лука.
Выложить рулетики на тарелку, украсить ломтиками лимона и зеленью петрушки.
вкусно и просто. романтическая кулинария №1,2013 ООО Слог
| 
Категория:
