лазанья со шпинатом
Макароны лазанья — 12 шт (брать надо те, где на коробке написано "отварить...")
Рикотта сыр — 2 стакана
Яйцо — 1
Чеснок -2 зуб. (ченокодавилка)
Шпинат — грамм 300 ( запарить и хорошо отжать)
Артишок маринованный примерно 0,5- 1 стакан (порезать)
Пармезан сыр -1/4 стак.
Базилик сухой -1/4 ч.л
Перец красный — 1/8 ч.л (хлопья)
Мускат - щепотка
Моцарелла сыр- 2 стакана
Соль
Черный перец
Томатный соус — 4 стакана
Пока макароны варятся:
Форму для запекания побрызгать маслом и полить небольшим кол_вом томатного соуса
Cделать начинку,исключив моцареллу и томатный соус, все остальное смешать
разложить начинку
присыпать небольшим кол-вом мацареллы
полить 2 ст.ложками томатного соуса
свернуть рол
и уложить в форму
Залить оставшимся томатным соусом
Посыпать остальной мацареллой.
Накрыть фольгой,предварительно побрызгав ее маслом,чтобы сыр не прилипал
Запекать в духовке при 180 С (350 F) 30 мин.
Через 30 мин снять фольгу и еще на 10 мин в духовку
| 
Категория:
