Курочка под грибным соусом
Ингредиенты:
куриные окорочка 4 шт
лук 2 шт
шампиньоны 2 пакета мороженных
масло растительное 50 мл
плавленный сыр 250 гр, можно заменить любым другим
кориандр 1 чайная ложка
перец чёрный молотый
зелень для украшения, у меня был зелёный базилик
Сначала курицу режем на порционные куски и отправляем в духовку с температурой 200˚ на пол часа
Режем не очень мелко лук и обжариваем его на растительном масле
Потом добавляем грибы, которые я уже разморозила
Потом, обжарив грибы, добавляем примерно 300 мл кипятка
Потом добавляем плавленный сыр. Это хорошее ему применение. Мне дочь отдала пайковой, я не знаю, куда его девать.
растворяем его полностью в соусе
Потом немного измельчаем кориандр, не в пыль, а чуть-чуть и добавляем его в соус. Тем, кто не любит кориандр, рекомендую заменить его другими пряностями. Мне его вкус очень нравится!
Курочку вынимаем из духовки, подсаливаем
И заливаем соусом
Ещё пол-часика в духовке и аппетитная курочка готова!
Подаём нашу курочку с рисом, или любым другим гарниром.
Попробуйте, это очень вкусно!
Приятного аппетита!
| 
Категория:
