Отварите лапшу и нарежьте тонкими полосками. Так же нарежьте лук и черемшу. Обжарьте на сковороде с растительным маслом лапшу, лук, черемшу и шпинат. Как только травы привянут, влейте соевый соус и добавьте соевые ростки и курицу. Если ростки сырые, их нужно обжаривать вместе с травами. Для аромата добавьте кунжутное масло. Выложите содержимое сковороды горкой и накройте сверху омлетом. На верхушке раскройте омлет лепестками.
Омлет. Разведите крахмал в одной столовой ложке кипяченой воды, соедините со слегка взбитыми яйцами, посолите и приготовьте омлет.
Категория:
