Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » суп - пюре рецепты с фото

кукурузный суп с зеленым луком
Кукурузный суп с зеленым луком
 
 
 

Кукурузный суп с зеленым луком
 
Ингредиенты
1 / 4 чашки мелко нарезанного зеленого лука
1 / 2 стакана (125 мл) оливкового масла
6 початков кукурузы свежей, шелуху удалить
1 луковица, мелко нарезанная
1 стебель сельдерея, мелко нарезанный
4 чашки очень мелко нарезанного сельдерей
2 зубчика чеснока, измельченный
3 шт картофель, очищенный, нарезанный
500 мл куриного бульона или воды
 
Способ приготовления
 
Смешать лук с 1 / 3 чашки (80 мл) масла до однородности.
Зерна кукурузы снять с початков.
Нагреть оставшееся масло в  кастрюле на среднем огне.
Готовить лук, сельдерей и чеснок в течение 5 минут или до мягкости. Д
обавить кукурузу и картофель и прогреть с овощами в масле  в течение 1 минуты.
Добавить  1 литр воды,  довести до кипения, затем варить на среднем огне 30 минут.
Смесь пюрировать до получения однородной массы. Остудить, пропусить 
через мелкое сито, посолить.
 
Полить  заранее приготовленной смесью лука и масла.
Посыпать мелконарезанным сельдереем.
 
 
 
 
Категория: суп - пюре рецепты с фото | Добавил: кира (25.04.2010) Распечатать рецепт
Просмотров: 1260 | Рейтинг: 1.0/1
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2024 Рейтинг@Mail.ru