Смешайте с помощью миксера муку, соль и постное масло до образования крошки. Постепенно влейте воду. Раскатайте тесто тонкой пластиной. Натяните тесто на форму, закрепите края и проделайте дырочки при помощи вилки. Поставьте корж в духовку, нагретую до 200 градусов, на 15 минут. Выложите на припеченный корж смесь из джема и сухофруктов, предварительно вымоченных в стакане воды, посыпьте мюсли и поставьте в духовку, нагретую до 180 градусов, на 20 минут.