Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » видео кулинария » видео рецепты блюда из рыбы

крокеты рыбные
 

кулинарные рецепты с фото - крокеты рыбные

 
Бывает, что в доме нет ничего, кроме рыбных консервов, сухого хлеба и старой картошки. Не беда: из этих продуктов можно приготовить потрясающе вкусные рыбные котлетки с очень оригинальным соусом.
 
Понадобится:
500 кг картофеля,
2 банки консервированной рыбы в собственном соку,
1 луковица,
1 лимон,
2 ст. ложки петрушки,
0,5 стакана муки,
0,5 стакана панировочных сухарей,
1 яйцо,
2 ст. ложки молока,
4 кусочка белого хлеба,
4 зубчика чеснока,
130 г растительного масла.

 


Вареный картофель размять как для пюре, добавить рыбу из банки. Если на рыбе есть кожа, ее лучше снять, а косточки вытащить. Картошку с рыбой размять до гладкой однородной массы. Если рыбные консервы не слишком соленые, фарш посолить. Добавить половину лимонного сока, лимонную цедру, лук и петрушку. Фарш поставить в холодильник на полчаса.
Для соуса сухой хлеб замочить в воде, затем как следует отжать и положить в блендер. Добавить чеснок. Перемешать, немного посолить и постепенно влить растительное масло.
Яйцо смешать с молоком и слегка взбить. Слепить котлетки, обвалять их в муке, затем опустить в яйцо, обвалять в сухарях и пожарить на заранее разогретой сковороде во фритюре. Котлетки жарятся моментально – ведь они из практически готовых продуктов.
Готовые котлетки выложить на бумажную салфетку, чтобы стекло лишнее масло.
Категория: видео рецепты блюда из рыбы | Добавил: vasabi (22.06.2012) Распечатать рецепт
Просмотров: 481 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2019 Рейтинг@Mail.ru