котлеты рубленые из куриной грудки
500 гр куриные грудки
3 ст. л. майонеза (можно сметану)
1 яйцо
1 - 2 ст.л крахмала (можно муку)
соль, перец
Мелко режем куриные грудки (не в мясорубке, а ножом), добавляем все остальное, формируете руками котлетки и на сковородку.
Жарим на среднем огне минут 7.
"Фарш" можно приготовить заранее, он прекрасно хранится в холодильнике пару дней, промариновывается и становится еще нежнее.
| 
Категория:
