Народный отбор Наибольшее количество голосов было отдано за соки торговых марок "Santal", "Rich", "J7" и "Я". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Я".
Выбор победителя "Контрольной закупки" О. Кожевникова, эксперт испытательного центра: "У соков торговых марок "Santal" и "J7" массовая доля растворимых сухих веществ больше, чем у остальных добавок. Следовательно, пищевая и биологическая ценность этих напитков выше".
Внеконкурсная экспертиза Т. Матвеенко, эксперт испытательного центра: "У сока торговой марки "4 сезона" несбалансированный вкус. Сок торговой марки "Моля семья", не прошедший народный отбор, соответствует всем требованиям стандарта и безопасности".
Вкусные советы С. Синицын, шеф-повар
Салат со шпинатом, апельсиновым соком и сыром
Куриное филе - 300 г,
оливковое масло - 20 мл,
чеснок - 1 зубчик,
сушеная мята - по вкусу,
яблочный уксус - 3 ст. ложки,
дижонская горчица - 1 ст. ложка,
апельсиновый сок - 0,5 стакана,
шпинат - 200 г,
апельсин - 1 шт.,
сыр фета - 100 г,
помидоры черри - для украшения.
Нарежьте куриное филе кубиками, добавьте немного оливкового масла и обжарьте. Добавьте мелко рубленый чеснок, щепотку сушеной мяты, яблочный уксус, горчицу. Влейте апельсиновый сок и тушите курицу. Нарежьте апельсин кубиками, соедините с листьями шпината и выложите на тарелку. Сверху положите кусочки тушеной курицы и сыра фета. Украсьте дольками помидора черри.
Ценная информация На вопросы отвечает А. Пенюгалов, директор консервного завода А. Пенюгалов: На российских прилавках в основном можно встретить восстановленный сок, который получается добавлением в концентрированную массу воды. В составе апельсинового сока не должно быть ничего кроме концентрированного сока и воды. Если от апельсинового сока щиплет язык, значит, производитель использовал лимонную кислоту.
Категория:
