Выбор победителя "Контрольной закупки"
Е. Кожевникова, эксперт испытательного центра: "Все образцы соответствуют требованиям стандарта. Но в хлопьях торговой марки "Ярмарка" содержится наименьшее количество влаги".

 

Внеконкурсная экспертиза
О. Файзиматова, эксперт испытательного центра: "Хлопья торговых марок "Клинские" и ООО "Экспресс", не прошедшие народный отбор, успешно справились со всем комплексом испытаний".

 

Все под контролем
Упаковка с овсяными хлопьями должна быть герметичной, потому что геркулес хорошо впитывает влагу. Настоящий "Геркулес" не должен содержать искусственных добавок, ароматизаторов, сахара и подсластителей. На упаковке с овсяными хлопьями обязательно должны быть указаны дата выработки и дата расфасовки. В геркулесе не должно посторонних примесей, а тем более жучков. Цвет качественных хлопьев должен быть белым, допускаются оттенки от кремового до желтоватого. Геркулес в картонной коробке хранится всего четыре месяца, овсянка, упакованная в полиэтиленовый пакет, хранится до года. Но овсяные хлопья содержат достаточно довольно много жира, поэтому они плохо хранятся.

 

Вкусные советы
Н. Кочеткова, певица, актриса

Сочник с овсяными хлопьями

 

Хлопья овсяные – 100 г,

молоко – 300 мл,

яйцо – 1 шт.,

кефир – 300 мл,

мука – 100 г,

чернослив – 80 г,

грецкие орехи – 80 г,

масло растительное – 1 ст. ложка,

мед,

сахарная пудра,

соль – по вкусу.

Начинка. Отварите овсяную кашу на молоке, мелко нарежьте чернослив и смешайте с измельченными грецкими орехами. Залейте все медом. Для приготовления блинов смешайте яйца с кефиром, постепенно всыпьте муку. Заверните в блины начинку и присыпьте сахарной пудрой.

 

Ценная информация
На вопросы отвечает М. Аплетаева, врач-диетолог
М. Китаева: на завтрак лучше всего есть кашу, которая богат медленными углеводами и заряжает организм энергией на длительное время. Лучше всего варить кашу на воде, в конце добавляя молоко. Каши быстрого приготовления содержат минимальное количество полезных веществ.