Мнение эксперта М. Гераниной: "Нектары торговых марок "Мой" и "Мой сад" имеют несбалансированный, слабо выраженный вкус. У нектара торговой марки "Добрый" количество сухих веществ находится на пределе допустимой нормы. Победителем становится нектар торговой марки "Любимый сад".
Все под контролем А. Комолов, телеведущий Овощная закуска Свекла - 1 шт., яблоко - 2 шт., растительное масло - 10 мл, мультифруктовый нектар - 200 мл, корица, мак, лимонный сок, изюм - по вкусу. Свеклу, нарезанную дольками, обжарьте на сковороде с растительным маслом в течение нескольких минут. Яблоко, очищенное от кожуры, натрите на терке и смешайте со свеклой. Тщательно перемешайте и добавьте специи по вкусу. Влейте в сковороду нектар и накройте крышкой. Выложите на блюдо, сбрызните лимонным соком и украсьте изюмом.
Ценная информация На вопросы отвечает К. Эллер, руководитель лаборатории аналитических методов исследования пищевых продуктов Института питания РАМН, доктор химических наук В: Каковы стандарты, по которым производятся нектары? О: Согласно стандарту в соки и нектары запрещено добавлять красители и консерванты. В некоторые соки можно добавлять сахар и лимонный сок для корректировки вкуса. В: Как часто можно пить соки? О: Соки и нектары нельзя пить в больших объемах. Свежевыжатые соки нужно выпивать сразу же после приготовления.
Внеконкурсная экспертиза И. Кузнецова, эксперт: "Нектар торговой марки "Да!" имеет слабо выраженный вкус. А нектар торговой марки "Фруктовый сад соответствует всем требованиям нормативной документации.
Категория:
