Народный отбор Наибольшее количество голосов было отдано за мюсли торговых марок "Vitalis", "Axa" и "Радуга чудес". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Радуга чудес".
Выбор победителя "Контрольной закупки" О. Файзиматова, эксперт испытательного центра: "В составе мюсли торговой марки "Vitalis" были обнаружены искусственный ароматизатор и антиокислитель. Количество влаги у финалистов – мюсли торговых марок "Радуга чудес" и "Axa" - соответствует нормам. Но лучший результат показали мюсли торговой марки "Радуга чудес".
Внеконкурсная экспертиза О. Князева, эксперт испытательного центра: "Мюсли торговых марок "Ого!" и "Эпоха злаков", не прошедшие народный отбор, соответствуют требованиям стандарта и безопасности".
Все под контролем Основную часть мюсли должны составлять злаки. Это могут быть зерна или хлопья пшеницы, ржи, овса или ячменя, а так же отруби. На упаковке мюсли должно быть указано процентное соотношение злаков и фруктов в составе. Если компоненты мюсли слиплись в комок – продукт может содержать опасные бактерии.
Вкусные советы С. Синицын, шеф-повар
Десерт с домашними мюсли
Хлопья овсяные – 150 г,
курага – 100 г,
чернослив – 100 г,
яблоко – 1 шт.,
ананасы консервированные – 100 г,
белки яичные – 5 шт.,
виноград черный и белый – 300 г,
мед – 4 ч. ложки,
сахар коричневый – 100 г,
корица – по вкусу,
сахарная пудра – для украшения.
Смешайте овсяные хлопья с мелко нарезанными сухофруктами – курагой и черносливом. Добавьте кусочки свежего яблока, ананасы, черный виноград, очищенный от косточек и нарезанный, и белый. Свежий виноград можно заменить изюмом. Взбейте в густую пену белки. Добавьте мед, коричневый сахар, корицу и продолжайте взбивать. Выложите овсяную смесь с фруктами. Выложите смесь в формы, смазанные маслом. Поставьте формы в духовку, прогретую до 180 градусов, на 10 минут. Посыпьте пудрой и подайте к столу.
Ценная информация На вопросы отвечает А. Сергеев, врач-диетолог А. Сергеев: Мюсли – это не диетический продукт. Самые полезные мюсли – это мбюсли, приготовленные самостоятельно в домашних условиях. Со злаками хорошо сочетается свежее яблоко, груша, слива. Мюсли с обжаренными злаками рекомендуется употреблять при высоких физических нагрузках. Мюсли можно есть как с теплым молоком, так и с водой.
Категория:
