Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » видео кулинария » контрольная закупка

Масло рафинированное подсолнечное
 

Масло рафинированное подсолнечное

Участники:

1. «Злато»
2. «Золотая семечка»
3. «Ideal»
4. «Милора»
5. «Олейна»
6. «Слобода»

 

Победитель: «Слобода»



Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за масло торговых марок "Злато", "Золотая семечка", "Олейна" и "Слобода". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "Олейна".

Выбор победителя "Контрольной закупки"
О. Файзиматова, эксперт испытательного центра:
"Если при производстве масла использовалось сырье низкого качества, то оно будет содержать большое количество продуктов окисления. Все участники показали хорошие результаты. Однако наименьшее перекисное число было выявлено у масла торговой марки "Слобода".

Внеконкурсная экспертиза "Контрольной закупки"
Е. Кожевникова, эксперт испытательного центра:
"Масло торговых марок "Ideal" и "Милора", не прошедшие народный отбор, успешно справились со всем комплексом лабораторных испытаний".

Вкусные советы
Д. Тигашов, шеф-повар
Куриные бедрышки в медово-соевом соусе
Куриное бедро – 1 кг, мед – 70 г, кетчуп – 50 г, рис пропаренный – 200 г, масло растительное – 50 мл, соевый соус – 50 мл, перец болгарский – 1 шт., чеснок – 1 зубчик, лук зеленый, соль – по вкусу, листья салата, кунжутные семечки – для украшения. 
Для приготовления маринада смешайте соевый соус, кетчуп, мед. Добавьте сок лимона и измельченный чеснок. Проколите куриные бедра по всей поверхности и опустите в маринад на 10 минут. Выложите замаринованную курицу в форму для запекания. Добавьте немного маринада и поставьте в духовку, разогретую до 200 градусов, на 20-25 минут. Выложите курицу на блюдо с салатными листьями и гарниром. Посыпьте кунжутными семечками
Для приготовления гарнира отварите пропаренный рис в подсоленной воде с растительным маслом в течение 20-25 минут. Добавьте в рис немного карри. Смешайте готовый рис с кусочками свежего перца и измельченным зеленым луком. Добавьте немного растительного масла.

Ценная информация
На вопросы отвечает О. Перевалова, врач-диетолог
О. Перевалова: Полиненасыщенные жирные кислоты необходимы для хорошей деятельности мозга, они даже защищают наш организм от  онкологии. Поэтому растительные масла очень полезны. Рафинированные масла теряют свои питательные свойства. Очень полезны масла из кедрового ореха, соевое, тыквенное. В этих сортах масла соотношение омегакислот почти как в рыбе. Полезно употреблять  в пищу разные растительные масла. Льняное масло – одно из самых полезных для кожи и волос. 

Категория: контрольная закупка | Добавил: vasabi (28.01.2011) Распечатать рецепт
Просмотров: 1943 | Рейтинг: 2.0/1
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2019 Рейтинг@Mail.ru