контрольная закупка видео - вареники с картофелем и грибами
контрольная закупка видео - вареники с картофелем и грибами
Вареники с картофелем и грибами Участники:
1. «Братцы вареники» 2. «У Палыча» 3. «Продукт от Ильиной» 4. «Равиолло» 5. «Разновес» 6. «Цезарь»
Победитель: «Разновес»
Народный отбор Наибольшее количество голосов было отдано за вареники торговых марок "У Палыча", "Продукт от Ильиной", "Разновес" и "Цезарь". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "У Палыча".
Выбор победителя "Контрольной закупки" О. Максименко, эксперт испытательного центра: "В варениках торговой марки "Разновес" содержится больше начинки, чем в других образцах".
Внеконкурсная экспертиза Е. Кожевникова, эксперт испытательного центра: "Вареники торговой марки "Братцы вареники" и "Равиолло", не прошедшие народный отбор, соответствуют всем требованиям стандарта и безопасности".
Все под контролем Считается, что лучшие вареники делают из муки твердых сортов пшеницы. В составе качественных вареников не должно быть ароматизаторов. Начинки должно быть столько же сколько теста. Срок годности вареников составляет от трех месяцев до полугода при температуре -18 градусов.
Вкусные советы М. Черкасова, шеф-повар
Шашлычки "Оригинальные"
Вареники с картофелем и грибами - 400 г,
шампиньоны - 200 г,
лук-шалот - 200 г,
чеснок - 2 зубчика,
масло растительное - 3 ст. ложки,
соль - по вкусу,
зелень - для украшения.
Замаринуйте шампиньоны и лук-шалот в соли и масле. Обжарьте на сковороде с маслом мелко рубленый чеснок. Нанижите все ингредиенты на шпажки и обжарьте с чесночным маслом. Подайте с соусом. Для приготовления соуса смешайте майонез, кетчуп, измельченный чеснок и зелень.
Ценная информация На вопросы отвечает Р. Гайдашов, эксперт Общества защиты прав потребителей Р. Гайдашов: Начинку для вареников готовят как из натурального картофеля, так и из картофельных хлопьев. Вареники с начинкой из картофельных хлопьев существенно уступают по качеству продукту с натуральной начинкой. При варке вареники могут увеличиваться в размерах.
Категория:
