Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » видео кулинария » контрольная закупка

контрольная закупка видео - Плавленый сыр с ветчиной

контрольная закупка видео - Плавленый сыр с ветчиной

 
 
 
Плавленый сыр с ветчиной
Участники:

1. «Viola»
2. «Веселый молочник»
3. «Карат»
4. «President»
5. «Hochland»

Победитель: «Карат»




Народный отбор
Наибольшее количество голосов было отдано за сыр торговых марок "Viola", "Карат" и "President". По результатам народного голосования лидировала продукция торговой марки "President".

 

 


Выбор победителя "Контрольной закупки"
О. Юсова, эксперт испытательного центра: "Лучшие результаты показал сыр торговой марки "Карат".
 
 
Внеконкурсная закупка
О. Росанова, эксперт испытательного центра: "Сыры торговых марок "Веселый молочник" и "Hochland", не прошедшие народный отбор, соответствуют всем требованиям стандарта и безопасности".
 
 
Все под контролем
В составе настоящих плавленых сыров не могут присутствовать растительные жиры. Качественный продукт делают из натуральных твердых и полутвердых сыров с добавлением сливочного масла, сливок и творога. В противном случае перед вами не сыр, а сырный продукт. Выбирайте сыр в полипропиленовой упаковке, обозначенной буквой Р. Качественный сыр должен обладать однородной мажущей консистенцией. Плавленый сыр в герметичной упаковке хранится до семи месяцев.
 
 
Вкусные советы
С. Синицын, шеф-повар
Котлеты с плавленым сыром
 
Фарш свиной - 500 г,
отварное яйцо - 2 шт.,
плавленый сыр с ветчиной - 100 г,
чеснок - 2 зубчика.
Газированная минеральная вода - 50 мл,
молотые сухари - 50 г,
растительное масло - 1 ст. ложка,
соль,
перец - по вкусу,
зелень - для украшения.
 
Натрите яйца на терке и смешайте с плавленым сыром и мелко рубленым чесноком. Соедините сырную смесь с фаршем. Влейте небольшое количество газированной воды, посолите и поперчите. Сформуйте котлеты, обваляйте в панировочных сухарях и обжарьте на сковороде с растительным маслом.
 
 
Ценная информация
На вопросы отвечает М. Трифонова, врач-диетолог
М. Трифонова: Солеплавители - это добавки с индексом Е, которые ухудшают качество продукта и делают сыр недоступным для людей с сердечно-сосудистыми заболеваниями. Чем тверже плавленый сыр, меньше в нем содержится солеплавителей. В плавленом сыре содержится на 100 калорий меньше, чем в твердом. Плавленый сыр усваивается организмом человека лучше, чем твердый или полутвердый.
Категория: контрольная закупка | Добавил: vasabi (27.07.2012) Распечатать рецепт
Просмотров: 1010 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2019 Рейтинг@Mail.ru