Сода пищевая	2 г
Молоко коровье	500 мл
Мука пшеничная	200 г
Сахар-песок	20 г
Соль	¼ ч.л.
Яйцо куриное	2 шт.

 

 

Испечь необходимое количество блинов. Мне понадобилось 9 штук. Это зависит от того, какой высоты ваш торт должен получиться.

 

Ингредиенты 2-го этапа:

Сливочное масло

200 г

 

 

Сливочное масло оставить на несколько часов при комнатной температуре, чтобы оно стало мягким, но не растаяло совсем. Взбить его блендером.

 

Ингредиенты 3-го этапа:

Молоко сгущенное

400 мл

 

 

Добавить банку сгущенного молока к маслу и хорошо взбить блендером. Сгущенку лучше выбирать погуще (естественно, ГОСТ, беда у нас со сгущенкой, товарищи).

 

Ингредиенты 4-го этапа:

Клубника

700 г

 

 

Помыть, очистить от хвостиков и тонко нарезать клубнику. Объем я указала примерный, раскладывала клубнику на глаз.

 

 

Первый блин намазать кремом и выложить клубнику.

 

 

Таким образом выложить желаемое количество блинов. Все это нужно делать довольно быстро, крем начинает растекаться.

 

 

Когда все блины будут уложены, можно дать волю своей фантазии и украсить торт, как душе угодно. Поставить его в холодильник (чем дольше, тем лучше, я оставляла на ночь).