Классический томатный соус для пиццы
Ингредиенты
1 столовая ложка оливкового масла
1 маленький красный лук, мелко нарезанный
2 зубчика чеснока, измельченного
400г целые очищенные томаты
щепотка белого сахара
1 чайная ложка сухого орегано
Способ приготовления
Нагреть масло в антипригарной сковороде на среднем огне.
Добавить лук и чеснок. Готовить 5 минут или до готовности.
Добавить помидоры, сахар, хорошую щепотку соли и перца.
Готовить, помешивая деревянной ложкой, 7 минут.
Уменьшить огонь. Варить на медленном огне 10 минут или
пока соус не загустеет. Переложить в кухонный комбайни
готовить до получения однородной массы.
Добавьте орегано.
| 
Категория:
