Ингредиенты:
30 мл соевого соуса,
½ чайной ложки имбиря,
20 мл масла,
10 мл кунжутного масла,
рисового уксуса 10 мл,
¼ чайной ложки черного перца,
5 г сахара,
500 г филе лосося (форель),
10 г меда
1 чайная ложка горчицы
150 г шпината,
10 г лука,
1 шт.
Помело,
10 г кунжута,
10 г кориандра
Способ приготовления:
Смешайте все ингредиенты для соуса (20 мл соевого соуса, имбирь, масло, кунжутное масло, рисовый уксус, черный перец, сахар).
Рыба сварить на слабом огне 7-10 минут. С помощью ножа, удалить кожу и нарезать рыбу на кусочки. Смешайте мед, соевый соус и горчицу, посыпать рыбу этой смесью и оставьте в холодильнике на 15-20 минут.
В тарелку нашипать шпината с зеленым луком и сбрызнуть соусом.
Очищенные помело нарезать на кусочки.
На зелень уложить рыбы, помело и посыпать семнами корриандра и кунжута.
Приятного аппетита!
| 
Категория:
