Берем мясо. Свежее и вкусное :)
Я предпочитаю свинину, в меру жирную.
И начинаем ее в казане жарить.
Пока мясо жарится, чистим и режем лук. Много лука!
И режем его полуколечками. Хоть вдоль, хоть поперек.
Когда мясо станет красивого коричневого цвета, ложем лук. Если не помещается, то можно закрыть крышкой и подождать минут 5 и доложить оставшийся лук. Солим по вкусу.
Затем берем большой гранат. И аккуратно чистим его. Вот до такого состояния.
Когда лук будет готов, кладем гранат.
И ставим на очень маленький огонь.
В итоге должно получиться что-то типа вот такого.
В качестве гарнира — вареная картошка.
Я не стал сегодня варить картошку, потому что люблю чтобы хохоп постоял денек, а потом только его есть.
Приятного аппетита!
| 
Категория:
