Картофель - 0,5 кг, яблоки - 0,5 кг, сливочное или растительное масло - 2-3 ст. ложки, соль, перец - по вкусу.
Нарежьте картофель кубиками и отварите до полуготовности в подсоленной воде. Яблоки очистите от кожуры, нарежьте кубиком, положите в кастрюлю с картофелем и варите еще 10 минут. Слейте воду и подсушите яблоки и картофель в кастрюле. Разомните отварные яблоки и картофель вилкой или взбейте блендером. Посолите, поперчите и заправьте маслом по вкусу.
Категория:
