картофель с брюссельской капустой
400 г капусты,
400 г картофеля,
300 г говядины,
1,5 л воды,
репчатый лук,
кусочек сельдерея,
корни петрушки,
морковь,
кориандр,
зелень петрушки,
соль.
Мясо сварить вместе с овощами (сельдереем, корнями петрушки, морковью и луком).
Затем добавить нарезанный картофель, кочанчики капусты, соль и несколько зерен кориандра, варить 10 мин.
Перед подачей к столу положить измельченное мясо, отваренные картофель и капусту.
Посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.
| 
Категория:
