Тыкву можно хранить не только в холодильнике. Овощ можно засушить. Разрежьте тыкву на несколько частей, очистите от кожуры и семян. Каждую часть нарежьте тонкими пластинками и нанижите на толстую нитку. Гирлянду с кусочками тыквы развесьте на кухне и оставьте на 5-6 дней в зависимости от влажности в вашей квартире. Когда ломтики тыквы полностью высохнут, переложите их в стеклянную банку, накройте пергаментом и перевяжите. Банку можно поставить в холодильник или в шкаф. Когда вы захотите приготовить блюдо с тыквой, просто размочите в воде несколько ломтиков.
Категория:
