как приготовить вкусную окрошку - рецептов десятки. Но есть хитрости, которые помогут сделать окрошку еще вкуснее. Картофель, редис и зелень уже нарезаны. Теперь растираем ложкой вареные желтки и добавляем чуть-чуть горчицы. Огурец натираем на крупной терке и смешиваем с остальными ингредиентами. Соль и перец кладем по вкусу. Осталось заправить окрошку. И тут тоже есть хитрость: взять поровну кефир с минеральной водой. Минеральная вода придает окрошке дополнительную остроту, а растертые желтки – необходимую густоту. Окрошка получается – пальчики оближешь!
Категория:
