Спасти пересоленное блюдо поможет кисло-сладкий соус. Залейте мясо горячей водой, добавьте чайную ложку томатной пасты, несколько ягод чернослива и мелко нарезанный репчатый лук. Но главный ингредиент соуса - пряник. Натрите его на терке прямо в сковороду. Пряник придаст соусу сладость и загустит его. Тушите мясо под крышкой 10-15 минут.
Категория:
