Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » мясо рецепты с фото

кролик в пиве рецепт с фото

кролик в пиве рецепт с фото

 
 
Необходимые продукты для того чтобы приготовить б порций:
1 тушка кролика,
1 бутылка темного пива,
250 г сметаны,
70 г сливочного масла,
1 долька чеснока,
5 горошин черного перца,
4 горошины душистого перца,
3 бутона гвоздики,
2 лавровых листа,
1 ч. ложка сухого эстрагона,
1 ч. ложка сухого базилика,
1 ст.ложка сухого укропа,
соль - по вкусу.
 
Тушку кролика хорошо промыть и замочить в воде на 7 часов.
 
Затем обсушить, порубить на куски. Натереть кролика солью, выложить в утятницу, дно и стенки которой хорошо смазать сливочным маслом.
 
Добавить раздавленный чеснок, перец, гвоздику и лавровый лист, посыпать смесью сухих трав, залить сметаной и только потом влить пиво. Утятницу поставить в нагретую до 250°С духовку. Как только закипит, уменьшить температуру до 120°С и тушить 3 часа.
 
 
P.S.
В утятницу вместе с кусками мяса кролика можно положить нарезанные ломтиками репчатый лук и морковь.
 
 
 
как приготовить кролика в пиве
источник: рецепты бывалых охотников и рыболовов. ООО Слог 2012
Категория: мясо рецепты с фото | Добавил: vasabi (28.01.2013) Распечатать рецепт
Просмотров: 821 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2019 Рейтинг@Mail.ru