В холодильнике осталось немного картофельного пюре. Для того чтобы продукт не пропал, используйте остатки для приготовления завтрака. Смажьте противень маслом и посыпьте сухарями. Выложите пюре, разровняйте и сделайте несколько углублений. В каждую ямку положите кусочек сливочного масла и разбейте по яйцу. Поставьте противень в духовку и выпекайте до готовности.