Даже такое традиционное блюдо как яичница можно подать оригинально. Нарежьте болгарский перец кольцами толщиной 1,5-2 сантиметра и обжарьте с одной стороны на сковороде с маслом. Переверните и разбейте внутрь яйца. Посолите, добавьте по вкусу приправы и жарьте до готовности.