Яблочный пирог с йогуртом и овсяными хлопьями
Ингредиенты:
Тесто
Овсяные хлопья - 1 стак.
Мука - 3/4 стак.
Сода - 1/2 ч. л.
Орехи (измельченные) - 1/4 стак. или по вкусу
Сахар или мед - 3 ст. л.
Молоко - 3 ст. л.
Масло растительное - 3 ст. л.
Начинка
Яблоки - примерно 3 шт. среднего размера
Яйца - 2 шт.
Сахар или мед - 4-5 ст. л.
Крахмал или мука - 1 ст. л.
Корица - 1/4 ч. л.
Йогурт натуральный - 200 г
Приготовление:
Форму выстелите бумагой для выпечки.
Смешайте овсяные хлопья, муку, соду и орехи. Добавьте сахар или мед, затем молоко и масло. Замесите тесто, выложите его в подготовленную форму.
В первый раз я делала с медом - получилось липкое тесто, которое удобно разравнивать пальцами, смоченными в воде. Во второй раз делала с сахаром - тесто получилось рассыпчатое, его нужно утрамбовывать.
Духовку разогрейте до 200 гр.
Яблоки очистите от сердцевины и нарежьте дольками. Выложите на тесто.
Яйца взбейте с сахаром или медом, крахмалом
и корицей. Добавьте йогурт и снова взбейте. Вылейте на яблоки.
Выпекайте 10 минут при 200 гр., затем убавьте температуру до 180 гр. и выпекайте еще минут 25 - 30.
Приятного аппетита!
| 
Категория:
