Яблочный пирог - Torta di mele
Ингредиенты:
5 крупных яблок
200 г сахарного песка
3 яйца
80 г сливочного масла
150 г муки
1/2 стакана молока
50 г орешков пинии
ванилин по вкусу
1 пакетик разрыхлителя для теста
соль
сахарная пудра
Очистите яблоки, удалите сердцевину и нарежьте на тонкие ломтики.
С помощью миксера взбейте яйца и сахарный песок до пышной белой пены, добавьте растопленное сливочное масло, муку, молоко, ванилин, разрыхлитель, орехи пинии, щепотку соли.
Смажьте маслом и посыпьте мукой (или используйте кулинарную бумагу) форму для выпечки пирогов диаметром 24 см, вылейте в нее приготовленную смесь.
Поверх смеси выложите нарезанные ломтиками яблоки и посыпьте сахарной пудрой. Яблоки и орешки опустятся на дно, образуя чудесный вкусный слой.
Выпекайте в горячей духовке (200°С) примерно 45 минут.
Дайте остыть.
| 
Категория:
