1 яйцо, 1ст л оливкового масла, 1 ст л сахара


Яблоки очистить от кожуры, нарезать небольшими дольками и положить их в миску наполненную холодной водой с лимоном.
Сделать тесто: В большой миске смешать сухие ингредиенты. В чашке слегка взбить яйца, добавить оливковое масло и молоко,
хорошо перемешать. Смешать жидкие и сухие ингредиенты, яблоки вынуть из воды, обсушить полотенцем, можно посыпать
корицей, сложить на дно разъемной формы ( у меня была 24 см ) и равномерно залить тестом. Слегка встряхнуть форму,
чтобы тесто дошло до дна. Выпекать в разогретой до 180 гр духовке 30-35 минут, до зарумянивания .

Сделать заливку - в мисочке смешать яйцо, оливковое масло и сахар и кисточкой смазать верх пирога.

Выпекать до готовности еще 15 минут, готовность проверить деревянной палочкой, она должна остаться сухой.
Вынуть пирог из духовки, остудить и посыпать сахарной пудрой. Получается очень вкусный и ароматный пирог!