С чем только не делают омлет – со сметаной, майонезом, кефиром. Но изобретатели блюда – французы – уверены, что идеальный омлет может быть только с молоком. По объему молока должно быть ровно столько, сколько яиц. Разбейте в миску два яйца. Возьмите половинку скорлупы, налейте в нее молоко и добавьте в миску. Повторите еще три раза. Взбейте венчиком, посолите и вылейте на сковороду. Накройте крышкой, убавьте огонь. Через три минуты у вас будет готов идеальный омлет.
Категория:
