грибы в сметане
грибы белые, подосиновики и другие 600 г,
или сушеные — 200 г,
или маринованые белые — 500 г,
или шампиньоны свежие — 1 кг,
маргарин,
масло — 2 — 3 ст. ложки,
сметана — 1,1/2 стакана.
Вареные сушеные грибы или очищенные свежие нарезаем ломтиками или дольками и обжариваем до готовности. Если используем маринованые или соленые грибы, то их отделяем от маринада или рассола и обжариваем с маслом. Обжаренные грибы заливаем сметаной и продолжаем жарить еще 10 минут. Можно добавить мелко нарезанный и обжаренный лук.
| 
Категория:
