На кухне у каждой хозяйки найдется немного… гречки. Главная хитрость – правильно сварить крупу.

Соус. Измельчите чеснок, грибы и зеленый лук. Обжарьте все на сливочном масле 2-3 минуты. Для аромата и пряного вкуса добавьте немного белого вина.

На 200 г воды нужно взять 100 г гречки. В кастрюльку с гречневой крупой засыпьте измельченный лук и грибную муку. Плотно накройте кастрюлю крышкой и оставьте на 15 минут. Посолите и для сытности добавьте отварное яйцо. Кашу подавайте с соусом.