фаршированный картофель сыром в духовке

ИНГРЕДИЕНТЫ:
картофель - 6 шт.
чеснок 1 головка
растительное масло 1 ст ложка
сыр тертый 1\4 стакана
сливки 1\4 стакана
зелень петрушки 1 ст ложка
молотый черный перец
соль по вкусу

1 Смазать головку чеснока маслом и завернуть ее в фольгу.

2 Картофель в мундире и чеснок запечь на гриле до готовности.

3 Запеченный чеснок мелко порубить. Каждую картофелину разрезать вдоль, вынуть ложкой сердцевину, смешать ее с чесночной массой.

4 Добавить петрушку и сыр (оставив немного для посыпки), посолить, поперчить. Миксером взбить массу до однородной консистенции, влить сливки и перемешать.

5 Наполнить картофель приготовленной начинкой, посыпать оставшимся сыром и запекать.