Традиционный отварной картофель можно разнообразить разноцветными соусами. Разотрите желток сваренного вкрутую яйца, смешайте с майонезом, можно добавить немного горчицы. Натрите на терке свеклу, отожмите через марлю сок и окрасьте майонез в розовый цвет. Так же можно сделать пюре из шпината, а можно из томатной пасты. Выложите картофель на блюдо и подайте с цветными соусами.
Категория:
