Превращаем свежие плоды в цукаты и едим их зимой вместо вредных сладостей. Цукаты из арбузных корок. Прокипятите арбузные корки в воде 5-7 минут и переложите в сахарный сироп. Добавьте для вкуса сок или цедру лайма. Снова доведите до кипения. Остудите. Повторите 8 раз. Затем выложите на противень и поставьте в духовку на 70 градусов. Напоследок обваляйте в сахаре. Правильно приготовленные цукаты хранятся полтора года. Домашние цукаты обычно имеют бледный вид. Они, может быть и не такие красивые, как покупные, зато точно натуральные!
Категория:
