Маринад для свинины. Разведите крахмал соевым соусом так, чтобы не было комков. Добавьте имбирь, перец чили и лимонный сок. Тщательно перемешайте, обмажьте маринадом свинину и оставьте на полчаса. Нарежьте достаточно крупно шампиньоны, сельдерей, морковь, перец, лук и китайскую капусту. Обжарьте все овощи по отдельности в глубокой сковороде с маслом. В последнюю очередь обжарьте свинину. Отложите свинину и вылейте в ту же сковороду остатки маринада, добавьте бульон, коричневый сахар. Затем положите в соус обжаренные овощи и свинину. Перемешайте, выложите на тарелку и посыпьте зеленым луком.