Нарежьте засохший хлеб кубиками и обжарьте на сливочном масле до золотистого цвета. Возьмите два отварных яйца и отделите белки от желтков. Белки измельчите ножом, а желтки натрите на терке. Лук мелко нарежьте и ошпарьте кипятком, чтобы убрать горечь. Положите в салатницу сначала сухари, затем майонез, печень минтая, лук, снова майонез, белки, майонез и желтки.
Категория:
