Быстро и просто приготавливаемый пирог, для тех кто или боится сам делать тесто или нет времени на это.
Тесто — да да, не пиннать, покупное, ибо в каждом супермаркете продается дрожжевое тесто очень неплохого качества, а время это экономит очень сильно, и к тому же не все умеют делать тесто сами . Вот для таких этот рецепт и есть.
Мясо — покупной фарш говяжий, у нас очень много так называемых мясомаркетов, где за немножко высокие цены продают качественную продукцию.
Капуста, лук, и из специй попросился тимьян ну и соль. И сливочное масло чтобы потом смазывать в процессе.
Нашинкованную капусту, мелкопорезанный лук и фарш определяем в глубокую сковроду с крышкой все одновременно. Доливаем горячей воды закрываем крышкой и тушим до готовности ну или почти до готовности.
Тем временем, раскатывается тесто (оно обычно продается замороженное, надо разморозить и чтобы оно чуть подошло в теплом месте) , раскатывать надо достаточно тонко, тут под размер чуть больше сковроды.
Укладывается на сковороду, можно даже и на квадратный противень, у кого что есть. И делаются бортики.
Затем туда ровным слоем выкладывается начинка, желательно её остудить хоть чуть чуть.
И закрывается ещё одним листом теста поменьше, края защипываются а в середине делается пупочек :)
Все это хозяйство стоить чуть чуть накрытое чем нибудь, да хоть чистым полотенцем. Затем помещается в разогретую примерно до 200 градусов по цельсию духовку на минут 20, затем достали и помазали сверху сливочным маслом и ещё минут на 20.
Достаем, даем чуть настояться, разрезаем и употребляем, получилось очень вкусно
| 
Категория:
