Блины на воде
Обычные блинчики на воде. Тонкие, нежные, вкусные.
Мне показалось, что в приготовлении они немного более капризные, чем блинчики на молоке или кефире.
Но в целом проблем не возникло: переворачивались нормально, не требуют много масла.
Состав:
Вода - 2 стакана
Мука - 1 стакан
Яйцо - 1 шт.
Сахар - 4 ст.л. (без горки)
Соль - щепотка
Растительное масло - 2 ст.л.
Ванильный сахар ( по желанию)
Приготовление:
Яйцо взбить с щепоткой соли. Добавить муку, воду, сахар, ванильный сахар, растительное масло. Взбить до однородности. Жарить на заранее разогретой сковороде на среднем огне. Жарятся очень быстро. Я масло лью на сковороду только перед первым блином, т.к. вполне достаточно того масла, что в тесте.
P.S. Сахар можно класть на свой вкус.
| 
Категория:
