Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » оладьи, блинчики, блины рецепты с фото

Блинчики со сливами
Блинчики со сливами
 
Сахар-песок 210 г Соль ½ ч.л.
Яйцо куриное 3 шт. Молоко коровье 500 мл
Мука пшеничная 250 г Растительное масло 60 мл
Сливы красные 500 г  
 
 
 
Смешать яйца с солью и сахаром.
Сахар-песок 60 г
Соль ½ ч.л.
Яйцо куриное 3 шт.
 
 
 
Блинчики со сливами
 
 
Добавить к яйцам 100 мл молока, хорошо размешать, всыпать муку и вымесить тесто, чтобы не было комочков.
 
Блинчики со сливами
 
 
После этого влить оставшееся молоко, добавить растительное масло и хорошо перемешать. Тесто должно быть достаточно жидким и текучим, чтобы блинчики получились тонкими.
 
Блинчики со сливами
 
 
Теперь нужно испечь тонкие блинчики с одной стороны. Сковороду не нужно смазывать маслом, т.к. масло уже есть в тесте и оно не даст блинчикам прилипнуть к сковороде.
 
Блинчики со сливами
 
 
Готовые блинчики выкладываем стопкой на тарелку, обжаренной стороной вверх.
 
Блинчики со сливами
 
 
Теперь можно заняться начинкой. Для этого сливы нужно вымыть и вынуть из них косточки, разрезав пополам.
 
Блинчики со сливами
 
 
Добавить к сливам сахар, перемешать и поставить на маленький огонь, периодически помешивая.
Сахар-песок 150 г
 
Блинчики со сливами
 
Когда сироп закипит, сливы можно выключать. В результате должны получиться половинки слив в довольно густом, но не очень сладком сиропе. Это и будет нашей начинкой.
 
 
Блинчики со сливами
 
 
На каждый блинчик кладем столовую ложку слив без жидкости и очень аккуратно заворачиваем. Жидкую часть сливовой начинки оставляем для последующей подачи (это будет нашим соусом). Складывать блинчики можно как угодно, главное — герметично, чтобы при обжаривании не вытекла начинка.
 
Блинчики со сливами
 
 
Блинчики осталось только обжарить до золотистого цвета в небольшом количестве масла.
 
Блинчики со сливами
 
 
Готовые блинчики подавать, полив сливовым соусом, получившемся при приготовлении начинки.
 
Блинчики со сливами
 
автор рецепта Мария Савельева   www.foodclub.ru 
Категория: оладьи, блинчики, блины рецепты с фото | Добавил: vasabi (21.11.2010) Распечатать рецепт
Просмотров: 2232 | Рейтинг: 5.0/1
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2019 Рейтинг@Mail.ru