Приветствую Вас Гость | RSS

кулинарные рецепты с фотографиями
Меню сайта

интересное
Загрузка...

Главная » Кулинарные рецепты с фотографиями » выпечка рецепты с фото

Абрикосово-арахисовые уголки
Абрикосово-арахисовые уголки
 
 
 
 
 
Абрикосово-арахисовые уголки
 
Вам потребуется:

Для теста:
 
100 г кураги
100 г подсоленного обжаренного арахиса
175 г мягкого сливочного маслаили маргарина
150 г коричневого сахара
1 пак. ванильного сахара
соль
3        яйца
150 г  сметаны
З ст. л.молока
150 г   пшеничной муки 20 г какао-порошка
2 ч. л. разрыхлителя для теста
 
Для глазури:
 
100 г среднегорького шоколада
30 г   сливочного масла
 
1 . Для приготовления теста: нарубить абрикосы и арахис. Сбить миксером (макс. скорость) сливочное масло или маргарин, постепенно добавив сахарный песок, ванильный сахар, щепотку соли. Вымешивать до образования гладкой массы. По одному добавить яйца, продолжая взбивать (каждое яйцо по 1/2 мин.). Подмешать сметану и молоко.
 
2. Соединить муку с какао и разрыхлителем и засыпать в основную массу (средняя скорость). После этого засыпать нарубленную курагу и арахис, подмешать. Установить рамку для выпечки (25 х 25 см) на противень, смазанный жиром и покрытый бумагой. Выложить тесто и разровнять. Противень поставить в духовой шкаф.
 
 около 180 °С (с предварительным разогревом)  Время выпечки: около 25 мин.
 
3. Остудить корж на решетке, не снимая его с противня. Удалить рамку для выпечки.
 
4. Для приготовления глазури: разломить шоколад на кусочки и вместе с маслом растопить в кастрюльке на водяной бане. Распределить глазурь по всей поверхности коржа, уложив ее волнами. Подождать, пока глазурь затвердеет.
 
5. Перед подачей на стол нарезать коврижку треугольничками.
 
На заметку: для выпечки из этого теста подойдет также разъемная форма (D 28 см).
 
 
Категория: выпечка рецепты с фото | Добавил: кира (08.08.2010) Распечатать рецепт
Просмотров: 2277 | Рейтинг: 0.0/0
Всего комментариев: 0
 
 
Добавлять комментарии могут только зарегистрированные пользователи.
[ Регистрация | Вход ]
Вход на сайт
Логин:
Пароль:

Поиск
 
 
добавить в закладки
................

Новости

Кулинарные рецепты с фотографиями www.vasabi.org © 2024 Рейтинг@Mail.ru