домашние торты рецепты с фото
шоколадный торт с орехами и с творожным кремом
для теста:
6 яичных желтков
180 г сахарного песка
1 пакетик ванильного сахара
6 яичных белков
80 г муки
60 г крахмала
50 г порошка какао
для крема:
250 г диетического крема
125 г творожного сыра
80 г сахарного песка
150 г фундука
1 Нагреть духовку до 175 гр.Желтки взбить с 90 г сахара
и ванильным сахаром.Белки взбить с 90г сахарного песка и
соединить с желтками. Муку смешать с разрыхлителем и порошком какао,
просеять на взбитую массу и осторожно вымешать.
Тесто выложить в форму диаметром 26 см и выпекать 30 мин.
2 Готовый бисквит достать из формы и оставить на 2 ч.
Затем разрезать горизонтально на две части.
3 При приготовлении крема смешать творог с творожным сыром и сахаром.
Выложить на корж и накрыть вторым.
4 Шоколад натереть на терке. Молоко вскипятить со сливками и 90 г
сахара при помешивании. Снять с огня и растопить в нем шоколад.
Затем взбить миксером и дать немного остыть.
Оставшийся сахар растопить и обвалить в получившейся карамели
орехи. Торт покрыть шоколадом и орехами. | 
Категория:
