Пирожки с малиной

6 порций
мука пшеничная 3 стакана
малина 2 стакана
вода 1 стакан
масло растительное 1 ст. ложка
сахар 3 ст. ложки
крахмал 1 ст. ложка
масло растительное для фритюра 1 стакан
соль, сахарная пудра

1   Из муки, воды, масла и соли замесите крутое тесто.
2   Малину соедините с сахаром, добавьте крахмал и перемешайте.
3   Готовое тесто тонко раскатайте, вырежьте лепешки, на середину каждой положите по ложке малиновой начинки, аккуратно защипните.
4  Жарьте пирожки во фритюре.
5  При подаче посыпьте сахарной пудрой.