вермишелевый пирог

 

 

 

на 8 порций
• вермишель тонкая 400 г
• молоко 1л
• яйца 2шт.
• изюм без косточек 4 ст. ложки
• орехи грецкие рубленые 4 ст. ложки
• сахар Зет.ложки
• маргарин 2 а. ложки
• сухари панировочные 1 ч. ложка



                Молоко доведите до кипения, снимите с огня, всыпьте вермишель и дайте ей набухнуть.
                Маргарин растопите, добавьте сахар, яичные желтки, изюм, половину орехов и вермишель. Перемешайте.
                Полученную массу выложите в смазанную маргарином и посыпанную сухарямиформу. Поверхность разровняйте и смажьте белками, взбитыми с оставшимися орехами. Запекайте при 220 °С до образования золотистой корочки.
                При подаче оформите пирог цукатами.