1    Мед (часть оставьте для оформле­
ния), сахар, часть рубленых орехов, гвоз­
дику, корицу и мускатный орех соедините
и прогрейте, помешивая, до красноватого
оттенка.

2    Муку смешайте с крахмалом и раз­
рыхлителем и, вливая мед, замесите густое
тесто.

3    Раскатайте тесто в пласт толщиной
2 см, вырежьте пряники и вдавите в них
ядра орехов.

4    Смажьте пряники оставшимся медом,
уложите на слегка подпыленный мукой
противень и выпекайте 10-15 минут

при 220 °С.