Воздушный пирог Добрая фея
Воздушное тесто, тесто для блинов, клубника или малина, сахар.
Из блинного теста выпечь 6 блинов диаметром 25 см. 4 блина уложить друг на друга в смазанную маслом форму или на сковороду прослаивая каждый блин ягодами клубники или малины и посыпая по вкусу сахаром. Остальные 2 блина положить сверху. Приготовить воздушное тесто и покрыть им толстым слоем пирог из блинов. Выпекать пирог в духовке при температуре 140° до тех пор, пока пирог не начнет покрываться кремовой корочкой. Дать пирогу остыть, украсить ломтиками клубники. Подавать с ягодным киселем или сиропом.
|