САЛАТ ИЗ ОГУРЦОВ И ПОМИДОРОВ
2 огурца, 2 помидора, 1 зубчик чеснока, 2 ст. ложки растительного масла, соль.
Для украшения: 70 г сыра, зелень петрушки.
1 Огурцы , помидоры, зелень петрушки вымыть. Чеснок очистить, вымыть, растолочь в ступке с солью и растительным маслом. Огурцы и помидоры нарезать тонкими ломтиками.
2 Выложить на тарелку, полить чесночной заправкой. Сыр нарезать тонкими ломтиками.
3 Узким ножом вырезать из сыра «бабочек».
4 Украсить салат листиками петрушки и фигурками из сыра.
Украшения из ломтиков сыра легко вырезать с помощью специальных выемок. Вы можете использовать также формочки для печенья. | 
Категория:
