Состав:
2 грейпфрута,
200 г помидоров, 200 г мягкого сыра,
50 г оливок.
Для соуса:
3 ст. л. оливкового масла,
1 ч. л. рубленой зелени душицы.
Способ приготовления:
Грейпфрут очистить от кожуры и белых пленок, нарезать тонкими кружочками.
Помидоры также нарезать кружочками.
Сыр нарезать кубиками. Оливки откинуть на дуршлаг.
На блюдо выложить кружочки грейпфрута, затем помидоры и сыр, чередуя их так, чтобы краями они заходили друг на друга. Сверху украсить оливками.
Из масла, душицы, соли и перца приготовить соус, заправить им салат и поставить на часок в холодильник.
Категория:
